한식산업 한해 매출 161조원···국산 식재료 사용 확대 '과제'
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4%로 낮아 외국산 구매 이유 '저렴한 가격' 메뉴 개발·공동구매 지원 시급 국내 음식점 및 주점업의... 구입처는 도매상이 46.8%로 가장 높고, 프랜차이즈 본사 21.8%, 식자재마트 15.2%, 농수산물시장 8.8%, 산지직거...
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