건강 곡식 ‘메밀’, 전국 최대 주산지 제주서 간편식품 개발 박차
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개발 과정에서는 도민과 관광객을 대상으로 선호도와 만족도를 조사해 소비자 의견을 제품 개발에 반영할 방침이다. 제주는 전국 메밀 재배면적의 87%를 차지하는 국내 최대 메밀 주산지다. 그러나 대부분 원곡이나...
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