전국 메밀 87% 재배하는 제주‥밀키트 등 제품화 추진
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전국 최대 메밀 주산지인 제주에서 메밀을 활용한 밀키트 등이 개발됩니다. 제주도 농업기술원은 제주 메밀의 소비확대와 부가가치를 높이기 위해 오는 2028년까지 밀키트와 고압 가열 살균 식품 등을 개발한다고...
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