제주 메밀, 일상식·간편식으로 변신…소비 확대 나선다
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단계적으로 개발한다고 밝혔다. 제주는 전국 메밀 재배면적의 87%를 차지하는 국내 최대 메밀 주산지다. 2024년 기준 제주지역 메밀 재배면적은 3,236㏊로 전국 3,721㏊의 대부분을 차지하며, 생산량도 2,586톤으로 전국...
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