기술의 진보를 품는 식품공전, 과학적 규제가 K-푸드의 영토를 넓힌다
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기업은 새로운 가공기술 개발과 투자에 소극적일 것이고, 결국 K-푸드의 기술 경쟁력도 약화될 수밖에 없다.... 프리미엄 와인이 숙성 방식과 산지를 통해 가치를 인정받듯 전통의 경쟁력도 시장이 증명하는 것이...
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