어촌어항공단, 배민과 '완도 전복' 소상공인 레시피 교육
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메뉴 개발 아이디어 등을 전수했다. 권용규 배민아카데미 실장은 "최근 외식업 소비 트렌드에서 제철 식재료 활용과 원산지에 대한 프리미엄 인식이 점점 더 중요해지고 있다"며 "지난 1회차 장어 교육에 이어 이번 전복...
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