맛도 농가도 살린다…식품업계 '로코노미' 열풍
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한 프랜차이즈 카페는 경남 함안과 충남 논산 등 국내 주요 산지 수박을 활용한 여름철 한정 메뉴를 출시했는데, 지난 3년 동안 1,675톤의 국내산 수박을 사들였습니다. 괴산 부추나 당진 고구마 등을 단체급식 메뉴로 개발...
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