기후변화가 바꾸는 커피 지도…태국 아라비카, 고급 시장 도전장
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아편 대체 작물 정책과 산지 개발, 농촌 소득 증진 정책도 커피 재배 확산에 영향을 줬다. 재배 방식도 공동체와 생태 관리에 가깝다. 태국 북부 농가들은 그늘나무 재배, 혼합재배, 품종 다양화, 재배 시기 조정 등을...
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