구미 로컬푸드, 대형 기업 급식 시장 '최초' 진입
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유통 단계를 대폭 축소해 산지와 대량 소비처를 직접 연결함으로써, 농가는 안정적인 제값을 보장받고... 레시피 개발을 병행한다. 3개 기관은 이번 첫 성공 모델을 발판 삼아, 향후 아라마크가 운영하는 타 지역...
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