[Cooking&Food] 부드러운 산미 ‘타트체리’건강 디저트 재료로 뜬다
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최근 베이커리 업계에서는 단맛 일변도의 디저트에서 벗어나 산미와 식감, 풍미의 균형을 강조한 메뉴 개발... 한편 미국타트체리마케팅협회는 미국 미시간·위스콘신·유타주 등 주요 산지의 타트체리 재배 농가를...
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